Pain de Kaito　の沖縄移住日誌

  

年末からずーっと毎日書き続けた

Blogなのに

ふとしたきっかけで、

書く時間がなく…

1度書くのを辞めると

あっさりと3日も経ってしまったり…

なんとか習慣にしたいのですが

現状は寝る時間を作るのが

精一杯‼︎

ってなわけで

本日からまた

肩の力を抜いて

気楽に書き続けたいと思います。



最近のPain de Kaitoは

なんだか特注が多く

ギリギリお店の商品に影響の無い範囲で

出来ていますが

これ以上増えると

お断りしなきゃ

いけない場面もちょくちょく

出てくるかもしれません‼︎

まだ大丈夫ですけどね〜(^-^)





最近はサンドイッチBOXばかり…

ご相談はお早めに〜(^-^)/  

写真のミニデニッシュ

お土産に人気のようで

箱詰めして欲しいとの声が

増えております♬

ありがたや、ありがたや^_^

もともとは無かったミニデニッシュ

お客様の声で

「色々な種類が食べたい‼︎」

との要望が多かったので始めた商品♬

お店始めると

自分が作りたいパンだけではなく

お客さんから上がった声から

できる商品も多数あります。

日頃のパン作りでいっぱいいっぱいの私に

考える余裕が無かったりするので

お客さんからの声がとってもいいヒントになるんです♬

本当にありがたや〜(^-^)

  

最近のお客さんの流行りは

このタルトフランベ‼︎

普通はタルトフランベって

ペラペラの生地でやるんですが

Pain de Kaitoのは

ふっくらしたバケット生地で♬

もっちり美味うまです^_^

種類は3種類‼︎

イタリアントマトとバジル

やんばる産じゃがいも

オニオンベーコン

そしてその日に届く朝採れ野菜で

気まぐれタルトフランベなんかも

出たり、出なかったり‼︎

焼きあがりは

8：30くらいになりますので〜(^-^)/

是非朝食朝食にどうぞ〜‼︎



  

久し振りの登場で〜す♬

金時豆のリュスティック!!




2年ほど前までやっていたでしょうか??

大人気だったリュスティックを

リニューアルして登場です♬

昔は材料が安く手に入ったのですが

今は…。


なので昔のように

豆だらけ!!

というわけにはいきませんが、

生地ももちろんリニューアルで♬

もちもちです♬

朝ごはんにいかが〜!!

とか思ったんですが

焼き上がりがお昼になっちゃいます(>_<)

なので昼食にいかがでしょうか??

そんな久しぶりに登場した

金時豆のリュスティックでした(^^)  

いままで

任せっきりだった

会計業務




今後は私が全て引き受けることに…

まぁこれもいい勉強になるわけで

とか言いつつ

パソコンの前に30分以上

座ってる事が出来ない性分なもんで…

いっぺんに入力した方が

いいらしいのだが

私には無理なので

毎日コツコツやっていきます(￣^￣)ゞ

飲みに行く時間も無くなって

それはそれでいいのかもね〜♬

それにしても

会計用語に四苦八苦で

頭が爆発しそうですわ‼︎