Pain de Kaito　の沖縄移住日誌

  

間が空いてしまいましてが、
本日は旅の二日目！！

初日は三重の菰野町まででしたが、
二日目の目的地は広島です。

距離があるのでのんびり行く予定です。
菰野町で名残惜しつつも、
福井さん夫婦に別れを告げ
いざ広島へ出発！！
と、思いきや出発早々
良さげなケーキ屋さんを見つけたので
早速の道草…

なんてケーキ屋さんだか忘れましたが
外のベンチでシュークリームを
ぱくつきました
美味かった～!!

そしてスグに出発したのですが
やはりまた道草…
いつになったら高速に乗れるのやら

寄り道の先は「コメダ珈琲」

皆さんは愛知県発祥の「コメダ珈琲」ってご存知ですか？
最近はわたくしの地元神奈川にも出店しているんですが、
な！なんと！
コーヒーを頼むとゆで卵とトーストが付いてくるんです！！
「セットにしてください」とか
「モーニングで」とか注文しなくても
「カフェオレひとつ！！」
って頼むとゆで卵とトーストが付いてくるんです！！
これにはびっくりしました！！

以前、名古屋市内で
パン屋さんの立ち上げを依頼されて
喫茶店で、打ち合わせ兼、食事をしようと立ち寄り
お腹がすいていたので
「ナポリタン大盛りで！」
って頼むと
何故かよくステーキが乗っている鉄板皿みたいなものの上にナポリタンが…
そしてパスタの推定量が３００g！！よく見ると
パスタの下には半熟に仕上げたおいしそうな
スクランブルエッグのようなものが…
って、これはナポリタン？？
石焼ナポ？オムナポ？みたいな？
超満腹になりました。

名古屋の食文化っておもしろいですよ～
他にも「あんかけパスタや」「味噌煮込みうどん」
味噌煮込みうどんを頼むと、ごはんが付いてくるんです！！
大阪のお好み焼き定食みたいなノリですかね？
麺は芯が残ってるみたいな感じだし…
おいしいんですけどね。
名古屋に立ち寄る際は
話のネタに是非試してみてください！

話が長くなったので本日はここまで！
また次回をお楽しみに。


  

2008年3月3日
神奈川の茅ヶ崎～名護の宇茂佐まで
車での４泊５日の旅がスタートです
何で車かって？
それはこんな旅は、なかなか出来ないってことと
嫁さんのお腹の中には待望の第一子がおり
飛行機での移動が不安だったからなんです。
「ゆっくり、のんびり車でいこう！！」
ってことになり
各地で美味しいものを食べながら
知人にあいさつをしながら
好きなところで好きな事をしながら
向かおうってことになったんです。
４時間で行ける所へ5日間かけて行く！
なんて素敵なひと時なんでしょうってな感じで出発で～す

のんびり東名高速を西へ走らせながら（途中のSAは全て制覇するつもりで）
先ずはお店の機械一式を頼んでいる愛知の会社へご挨拶に伺い打ち合わせを、
機械を頼んでるのに「お店の場所はまだ決まってないんですよ～」
な～んて、ゆる～い会話を交わしつつも、希望する機械をごり押ししてきました。
中古で全て揃えていただきまして、奥村社長ありがとうございます。
そしてここは名古屋
「ひつまぶし」でも食ってくべ～
ってことになりリサーチしていたお店へGO!!
が
リサーチしていたお店はすべて休み…

しゃ～ない次の目的地三重の知り合いのパン屋にGO!!


  以前、神奈川の一緒のお店で修行していた福井さんが三重の菰野町で「福パン工房　窯」をオープン！
先に独立されたのは悔しいが、いいお店と、いいパンが並んでいました。
ん？？
このお店、そして「窯」の文字
見覚えがありませんか？
そう！
このかた神奈川の後に那覇の新都心にある「秀のパン工房　窯」にいたんです。
のれん分けみたいなもんなんですかね。

この日は久しぶりの再会に飲みまくりました…。
奥さまは沖縄の方なんですよ。三重に訪れる機会がありましたら
是非、あしをはこんでみてくださいませ。

移住の旅初日はここまでです。  

旅の始まり…
そのきっかけは今から8年前…
2001年7月2２日に
結婚披露宴を終えて、新婚旅行に出発！！
その行先が沖縄でした。

その時に嫁さんと話していたのが
「いつかこんなところに住んでみたいね～」
でした。
自分の中で考えていたのは
「老後にでも住みたいね～」だったのですが…
まぁ色々ありまして2007年の11月位からリサーチ開始
商売するならやっぱり那覇かね～？なんて言いながら
ウロウロ…
「でも那覇に住むんだったら今の茅ヶ崎でいんじゃね～？」
みたいなことになったり…
「やっぱ沖縄に行くんだったらのんびり暮らすでしょう」
とか言いつつ
どんどん北上！
気がついたら金武町へ
おぉ！！
これこれ♪
自分たちが追い求めていた雰囲気にピッタリ
さっそく不動産屋へGo!!
が、しかし
地元の不動産屋さんは
「ここはやめときな！」
「人も減ってるし」
「商売なんか上手くいかんよ！」
一気にテンションダウン
その不動産屋さんがすすめてくれたのが名護だったんです。

とりあえず本日はここまでで
続きはまた今度。  

はじめまして
Pain de kaitoのオーナ通称Kaitoでございます
名護市宇茂佐に昨年８月にお店を構えてもうすぐ１年
神奈川から名護に移り住んで１年ちょい、とまだまだ沖縄人にはなりきれてませんが、
知り合いからのすすめもありブログを始めることになりました。
つたない文章になるとは思いますがお付き合いくださいませ。